淡路島産「猪豚」など、こだわりのジビエ料理が50円!

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五獣奏(期間限定メニュー)
五獣奏(期間限定メニュー)

ジビエ肉専門店にて、8月31日までの夏休み限定キャンペーン!

ジビエ肉専門店「炉とマタギ新宿店」では、8月31日(木)までの期間限定で『マタギの夏休みキャンペーン』が実施されています。

マタギの夏休みキャンペーンとは?

栄養価が高くて脂肪が少なくヘルシーな、淡路島産の猪豚をはじめとしたジビエ肉の看板メニュー「三獣奏(鹿・猪・鴨)」がキャンペーン期間中、5種にグレードアップ!その名も「五獣奏(鹿・猪・鴨・兎・仔羊)」が、なんと50円(税抜)で提供されています。

淡路島産「猪豚」

ジビエ肉の中でもあっさりしていて臭みがなく、癖がない中にも風味があります。脂は特に、口の中でとろけるような滑らかさと甘みが特徴です。

合鴨ロース

中性脂肪を減らし血液をサラサラにする効果が高いと言われています。ビタミンも多く含まれており、別名“ビューティーミート”と呼ばれています。

蝦夷鹿内もも

高タンパクで低脂肪。鉄分の含有量も非常に高いため女性の方にも人気があります。

貧血を改善する他、高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防に有用です。他の肉類に比べると、カリウムの含有量が多く、高血圧を防ぐと言われています。

仔羊のタン

希少価値の高い部位。淡白な味わいと程好い歯ごたえが特徴です。イギリスの王室料理やフランス料理界では、子羊の肉は最高の食材とされています。

夏休み限定キャンペーンについて

  • 2017年8月11日(金)~8月31日(木)。
  • 完全予約制。1日先着5組様、他クーポン、他サービス券、コース併用不可。
  • 別途、お通し代350円(税抜)がかかります。
  • お食事は1品オーダー制となります。

炉とマタギとは?

店名の“マタギ”とは、山で狩りを行う猟師のこと。炉端焼きと原始焼き「炭」を利用したこれらの調理法がお店の特徴です。「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」それこそが、お店の目指すマタギ小屋。マタギたちが食べる料理をじっくり堪能することができます。

「炉とマタギ 新宿店」店舗概要

炉とマタギ 新宿店
炉とマタギ 新宿店
  • 所在地:
    東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6F
  • アクセス:
    JR新宿駅 東口 徒歩5分
    新宿駅から365m
    新宿西口駅から305m
  • 営業時間:
    月~木・土・日・祝日、17時~23時
    金・祝前日、17時~翌3時
  • 定休日:無休

店舗ページ(食べログ)はこちら >>
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13187244/
お店の公式Facebookはこちら >>
https://www.facebook.com/Rotomatagi.Shinjuku/

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