ブログ

リトレンゴ公式旅ライターや編集部スタッフによる、ブログ記事一覧です。離島の現地取材レポートや旅行記など、様々な情報をお届けいたします。

西表島・石垣島のマイナーなお土産。西表島限定販売も!

沖縄の離島(西表島・石垣島)に旅行に行ったとき、お土産どうしようかなあ…と悩む経験。あるあるですよね...

猫好きのgwにオススメの離島・竹富島(猫島)

今年のgw(ゴールデンウィーク)は離島に出かけよう! と考えたけど、離島ってたくさんあるからどの離島...

塩レモンのポークソテーのレシピ

今回のレシピは、「塩レモンを使って作るポークソテー」です。塩レモンは、色々なお肉との相性が良い調味料ですので、豚肉ではなく、牛肉や鶏肉などお好きなお肉を使っていただいてもOKです。

月刊公募ガイド5月号に『日本の離島フォトコンテスト』を掲載していただきました。

離島好きの皆さま、離島にお住まいの皆さま、こんにちは! リトレンゴ編集部の日野です。 先日、...

モロッカンサラダのレシピ

今回のレシピは、塩レモンを使って作る「モロッカンサラダ」です。その名の通りモロッコのお料理なのですが、さっぱりヘルシーで美味しく、これからの季節にもぴったりのサラダです ...

ホウボウと藻塩のあら汁

本日は、はるばる瀬戸内から埼玉にやって来たホウボウと、これまたはるばる国境の対馬からやって来た「藻塩」を使った、「ホウボウと藻塩のあら汁」のレシピをご紹介したいと思います。 ...

半日でOK!ヨーグルトメーカーで作る、おてがる塩レモン

塩レモンは、レモンを塩漬けにして発酵させるモロッコの調味料で、発酵食品のため長期保存が可能、そして色々なお料理に大活躍してくれる万能調味料です。本来なら、1週間〜1ヵ月ほど漬け込んで ...

熊本県「食と健康」産業チャレンジセミナーに参加しました

離島好きの皆さま、離島にお住まいの皆さま、はじめまして&こんにちは! リトレンゴ編集部の日野です。...

ギリシャ風レモンスープ

本日のレシピは、瀬戸田レモンを使ったギリシャ風レモンスープです。ギリシャでは『アウゴレモノ』と言い、ラム肉等で出汁をとり、お米も入れるリゾットに近い料理なのですが、今回は簡単&手軽に作れるよう、お米無し&お肉の代わりにソーセージを使っています。

瀬戸田レモンとヨーグルトのコールスロー

本日は広島県生口島の瀬戸田レモンを使った、コールスローのレシピをご紹介します。コールスローはお酢とマヨネーズを使って作っても美味しいのですが ...

スタッフブログ、はじめました。

離島好きの皆さま、離島にお住まいの皆さま、はじめまして&こんにちは! 本日から、リトレンゴ編集部に...

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