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ホウボウと藻塩のあら汁

本日は、はるばる瀬戸内から埼玉にやって来たホウボウと、これまたはるばる国境の対馬からやって来た「藻塩」を使った、「ホウボウと藻塩のあら汁」のレシピをご紹介したいと思います。 ...

大好評につき第3弾!「春の牡蠣づくし食べ放題」開催決定

4月1日~4月12日まで、ゼネラル・オイスターグループ22店舗で開催! 4月1日より、ゼネラル・オ...

宮島のお饅頭にスマホをかざすと『東海道中膝栗毛』の続編が登場!?

AR《拡張現実》で、限定オリジナル動画を閲覧できる! 広島銘菓「宮島膝栗毛」の箱にスマートフォンを...

離島の焼酎も多数出展!鹿児島焼酎フェス2017 in TOKYO

東京では流通していない銘柄が集う、年に一度のイベント 3月28日(火)に開催される薩摩焼酎・黒糖焼...

五島列島フェア!料理長自ら目利きした五島の食材が大集合

「くじら」や「五島パプリカ」など、五島列島の山海の恵みを存分に! リーガロイヤルホテル東京では、4...

全部ハズレなし!ご当地の美味しいお土産ベスト10【長崎編】

定番お土産から地元ならではの逸品まで、長崎の美味しいお土産が勢揃い! 旅の醍醐味のひとつでもある、...

11日間限定!いわがき「春香」など、春の真牡蠣&岩牡蠣が半額

「生牡蠣半額祭」3/21~3/31の11日間限定開催 ゼネラル・オイスターにて、本日から3月31日...

岩城島の“春”の味覚をお届け!丸の内行幸マルシェ×青空市場

“春”の柑橘を丸の内で“量り売り” 「グラムマルシェ」開催! 「gramme Marche(グラム...

半日でOK!ヨーグルトメーカーで作る、おてがる塩レモン

塩レモンは、レモンを塩漬けにして発酵させるモロッコの調味料で、発酵食品のため長期保存が可能、そして色々なお料理に大活躍してくれる万能調味料です。本来なら、1週間〜1ヵ月ほど漬け込んで ...

春のプチ贅沢コース!本格フレンチで味わう、淡路島の金猪豚

甘みと深い味わいが特徴の金猪豚ロースがステーキに 東京駅八重洲北口にあるカレー専門店「ドンピエール...

甘みたっぷり!淡路島産フルーツ玉ねぎスープの試食会

コクと甘みのあるフルーツ玉ねぎで作ったスープ アンテナショップ「e JAF STATION 芦屋」...

さくら咲く『春の九十九島せんぺい』期間限定販売

昭和23年創業「九十九島せんぺい本舗」の人気商品 毎年人気の、桜の花をデザインした「春の九十九島せ...

数量限定!島の塩で作る「国産素材みそ造りセット」が再販スタート

自宅で造る、世界にひとつだけのオリジナル味噌 厳選した国産素材と野田琺瑯の保存容器をセットにした大...

瀬戸内の名品が勢ぞろい! 新宿小田急「四国・瀬戸内物産展」

必見!瀬戸内ならではのジューシーな柑橘スイーツ 新宿小田急では、風光明媚な四国の四県と山陽地方の三...

今が旬!春の生牡蠣フェアで、海士町のいわがき「春香」が900円!

国産真牡蠣、海外産牡蠣7種類もALL400円! 銀座オイスターバー『MAIMON GINZA』にて...

離島3島グルメ巡りフェア~伊平屋島・伊是名島・伊江島~

離島の自然の恵みをお届け!美ら島自慢の春ダイニング ANAクラウンプラザホテル沖縄ハーバービューで...

ギリシャ風レモンスープ

本日のレシピは、瀬戸田レモンを使ったギリシャ風レモンスープです。ギリシャでは『アウゴレモノ』と言い、ラム肉等で出汁をとり、お米も入れるリゾットに近い料理なのですが、今回は簡単&手軽に作れるよう、お米無し&お肉の代わりにソーセージを使っています。

“宮古島の雪塩×沖縄産シークヮーサー”のさっぱり万能調味料

人気シリーズに、雪塩とシークヮーサーの合わせ塩が仲間入り 宮古島の海から採れる「雪塩」を使った「シ...

100年超の歴史!淡路島の“熟成生パスタ”が自慢のお店オープン

ウェディングやパーティーに最適な“ラテン・イタリアン” ダイナミックなラテン料理とこだわりのイタリ...

瀬戸田レモンとヨーグルトのコールスロー

本日は広島県生口島の瀬戸田レモンを使った、コールスローのレシピをご紹介します。コールスローはお酢とマヨネーズを使って作っても美味しいのですが ...

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