島はうまい!TOKYOガストロノミーツーリズムプロジェクト

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「東京の自然でできる体験が今、おもしろい。」を軸に大都市・東京の顔とは違う「東京の自然」に注目した東京都のモデルプロジェクト「NATURE TOKYO EXPERIENCE」。この企画において、調布地域と新島・神津島での<食体験>を通して旅の醍醐味を味わう「ガストロノミーツーリズム」プロジェクトを株式会社USPジャパン(本社:東京都港区、代表取締役社長:新津研一)と調布アイランド(事務局所在地:調布市調布、事務局長:丸田孝明)が連携し、実施することになりました。

ガストロノミーとは、食べることでその土地の文化・歴史と料理の関係を学ぶ“美食学”。

調布飛行場に空輸された朝採れ野菜や魚など、伊豆諸島の新鮮な食材を実際に調理して食べることで伊豆諸島の魅力に触れる環境を整備するほか、生産者をゲストに迎えたトークセッションなども予定。若年層、シニア層、在住・訪都外国人旅行者まで幅広い人々に“食体験”を通して文化を知ってもらう新しい取り組みです。さらに、参加者には、ここで学んだ知識、習得した技術を活かす機会として、実際に伊豆諸島の食材生産元である新島、神津島へ赴き、収穫体験や地元の人との交流を楽しむ「ガストロミーツーリズム」を体験してもらうプログラムも予定しています。

また、本プロジェクトのスペシャルサポーターとして作家の椎名誠氏が決定。下記日時にて講演会を行うほか、秋開催の新島、神津島での“体験プログラム”への参加も予定しています。

7月28日(金) 椎名誠氏講演「島はうまい!」18時開場/18時半開演 於:調布市くすのきホール                      *入場無料。先着500名様限定。*参加者に島食を体験していただきます。

椎名さんは“雑魚釣り隊”と呼ぶ仲間たちとともに、日本の離島やへき地にでかけ、釣った魚を料理し、酒を楽しみ、テントで寝泊まりしながら、その土地の大自然の恵みを肌で感じられていらっしゃいます。まさに「ガストロノミーツーリズム」の先駆者として、椎名さんに本プロジェクトのスペシャルサポーターをお願いすることになりました。

椎名氏は「伊豆七島との付き合いは長い。一昨年、青ヶ島に行き、全島に上陸した。東京から飛行機でも船でも簡単に行け、島に行けば、青い海と青い空と白い雲だ。風も食べ物もみんなおいしい。こんなにすばらしい群島を抱いている私たちは幸せだ。」とコメントを寄せています。

実施要項

協力

(一社)ジャパンショッピングツーリズム協会・調布市酒販組合

後援

調布市・調布市観光協会・府中市・新島村・神津島村

企画・運営

(株)USPジャパン・(一社)調布アイランド

*最新情報はこちらから

TOKYOガストロノミーツーリズム FACEBOOK:https://www.facebook.com/tokyogastro/

公式サイト:http://goislands.tokyo

 

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